魔芋是日子中特别受欢迎的一种食材，而且它是一种典型的碱性食才干保持人体内部环境的酸碱平衡，人们在食用魔芋后还能防备高血糖和高血脂病，能防备身体肥胖，它对保持人体健康有极大的优点，但魔芋并不适合所有人，它在食用时也有一些禁忌与副作用，这些是人们在吃魔芋曾经有必要要了解的知识。

　　1、魔芋有毒，不可以生吃，需要研磨加工，煮熟3小时以上才能食用。

　　2、魔芋膳食纤维丰富，消化不良的人，每次食量不宜过多。

　　3、魔芋是发物，有皮疹，皮肤瘙痒等皮肤病的人宜少食。

　　4、魔芋性寒，伤寒感、冒腹泻腹痛、肠胃不适的人不宜过量食用。

　　什么人不能吃魔芋

　　1、有皮肤病的人

　　生活中那些话，有皮肤病或者其他慢性疾病的人都不适合吃魔芋，因为魔芋是一种发物，它会让人类皮肤病的症状加重，而且复发率增高，也会让人类其他慢性疾病的症状加重，对他们的身体健康都十分不利。

　　2、过敏体质

　　过敏体质的人也不能吃魔芋，因为魔芋中有一些特异性蛋白这是一种易过敏成分，那些过敏体质的人在使用这种食材后会出现明显过敏反应，容易出现皮肤痛痒或皮肤丘疹等多种不良症状，会直接危害他们的身体健康。一般情况下人们食用魔芋过敏在停止食用后症状能消失，但过敏症状严重时必须进行抗过敏治疗。