茵陈蒿的营养价值
茵陈蒿过冬天不死,到了春天,由它的老根生长,其名字“茵陈”由此而来。它的嫩苗是可口的野菜,广泛分布于山东,其中泰山产的最好。
茵陈蒿做菜的主要是嫩苗,老的作药用,有“二月茵陈,五月蒿”的说法。
药效:
①清热利湿。
②利胆退黄。
禁忌:
由脾虚血亏而致的虚黄、萎黄者禁服。
食疗小方:
取茵陈蒿30克,黄栀子15克,生大黄6~9克,水煎,每日分2次服用。可以治疗黄疸发热,大便秘结。
取茵陈蒿30克,茅术15克,水煎加砂糖服用。可以治疗黄疸型传染性肝炎。
取茵陈蒿、玉米须各30克,水煎服。对治疗胆囊炎、胆结石有效。
取茵陈蒿15克,地肤子12克,水煎服。可以治疗荨麻疹、皮肤瘙痒症、神经性皮炎等。
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