1豆沙是红豆做的2豆沙Bean paste，一般而言是指红豆沙做法是将红豆浸泡后煮熟压成泥，加入油糖浆或者玫瑰酱之类的甜酱混匀红豆沙常用来做点心的馅，例如豆沙月饼除了红豆沙外，绿豆沙也广泛用于点心制作。

豆沙应该是属于豆制品的，因为它是红豆沙做的我特别喜欢吃豆腐砂，但是我们自己家里面的豆沙都是自己家里面做的，平常用来包包子包馒头做的豆沙包子特别的好吃，嗯，而且自己家里做的也比较健康，吃着也让人很放心，甜度。

豆沙的具体制作方法食材红豆300克，红糖35克，白糖35克，食用油适量，红枣8个1，红豆洗净，浸泡一晚上，让红豆全都膨胀起来就可以，然后放进电饭煲或者是煮饭的锅中，加入的水和平常煮饭一样，再加入红枣焖煮2，闷。

豆沙就是红豆，红豆含有蛋白质钙钾铁维生素B1维生素E皂苷烟酸膳食纤维胡萝卜素植物甾醣三萜皂苷其中蛋白质占25％，钾赖氨酸及B族维生素的含量，亦为豆类中的翘楚1红豆富含铁元素，多吃红豆。

1家常豆沙的做法1红豆浸泡4小时后放锅里，倒入清水，盖上盖子大火煮开转小火焖煮40分钟到1小时2煮至红豆裂口开花，用手一碾就烂即可3把煮好的红豆放进搅拌机里4搅打成泥5准备好。

豆沙通常会选择精良的红豆或绿豆来制作，首先将选择好的豆子放入温水里浸泡半天时间，放入锅中煮熟压成泥，然后添加油糖浆白糖或红糖也可以添加甜酱搅拌均匀，取出等待豆沙成型，可以放入冰箱里冷藏口感更佳豆沙吃起来。