海胆蒸蛋是一道用海胆鸡蛋制作的一道家常菜海胆黄不但味道鲜美，营养价值也很高，每100克鲜海胆黄中含蛋白质41克脂肪327克，还含有维生素AD各种氨基酸及磷铁钙等营养成分海胆还可以生产加工成为盐渍海胆。

因海胆而引发的矛盾每年都会有很多游客，来到海南进行旅游，除了欣赏当地美景之外，还要尝一尝当地美食，有一家人就在小长假期间从浙江来到海南，但是却因为这种美食而发生一些不快，在点了当地一道特色菜海胆蒸蛋以后，却发现并。

海胆蒸蛋的做法也很简单，鸡蛋加入等量的水，打散，然后放入蒸锅中，蒸到六七成熟，稍微凝固时，铺上海胆黄，大火蒸5分钟左右海胆黄变色变硬就可以了海胆黄本身就有微微的鲜咸味，不加任何调料也可以2制作这道菜的。

海胆蒸蛋事件里，到底有胆没胆目前还没有调查清楚，不过我们从相关的事情中也可以看出商家是非常的无赖的，我们也相信这件事情一定会有一个好的调查结果的，消费者们一定要坚守住自己的本心才行一汁多肉少，引人生疑。

1处理海胆如果要放在原壳里蒸，要从比较扁的那面中间嘴部开始如果要倒在碗里蒸，就从比较鼓的那一面中间开始，用厨房剪刀小心撬开 2边撬边用剪刀刮一下内壁和海胆肉之间的“系膜”，把外壳剥到整个海胆肉的五。

除了生吃海胆之外，其实蒸海胆也能够发挥出海胆特有的营养价值以及口味只不过在蒸海胆的时候需要添加其他食材，与此同时蒸海胆需要多长时间呢？海胆怎么蒸 一海胆蒸蛋 1食材准备 带壳海胆，鸡蛋一个，盐少许，麻油适量。