1、步骤1把红枣的枣肉剪下来，放入料理机内，放入温水，启动料理机，把红枣和搅打成红枣糊的状态2搅拌好的红枣糊打入碗中，放入酵母和红糖在搅拌至糖和酵母都融化3把红枣酵母水倒入面粉中，搅拌4先把红枣糊。

2、500克面粉5克酵母温水合面团发酵，大火烧开蒸20分钟 每逢过年过节的时候，民间都有做枣饽饽来分享喜悦和祈求幸福的，而红枣馒头这种食物，其虽然与枣饽饽的食材有着共同之处，但是二者的制作工艺和方法都是有着一定的差。

3、食材 面粉 半斤 红枣 10个 红糖 适量 酵母 适量 方法步骤 1 准备好所有材料面粉半斤红枣10个红糖适量酵母适量请点击输入图片描述 2 往面粉中放入红糖，酵母用温水化开倒进面粉中，和面，揉至三光“面光盆。

4、枣馒头的做法如下1先在面盆里放一点水，放入酵母面粉，揉成面团，把面团和成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在温暖的地方使其自然发酵2待面团发酵至其原来的2倍大，取出面团放案板上使劲揉，然后把面分成一块大的。

5、1准备材料，红枣2将红枣煮约三分钟，煮枣的水一定要留着 3将泡打粉和面粉混合在一起4酵母和糖融入枣水中5混合 ，开始揉 6揉成面团 7擀成一张面饼，撒上切好的枣8卷起来，揪成一个个团9整。

6、枣馒头的做法如下主料高筋面粉500克辅料酵母5克白糖10克鸡蛋1个温水适量红枣适量步骤1发好的面揉搓排气2分成小剂，搓圆，醒上10分钟3再次揉搓成型4放上红枣5放入锅中二次醒发。

7、不加糖的红枣小馒头的做法 红枣洗净去核，把它蒸熟蒸熟的红枣，用机器把它弄碎一点，可以用破壁机，我是用的绞肉机，如果非常细腻的话可以用破壁机请点击输入图片描述 2克的酵母，放在装有温水的碗里，搅拌搅拌面粉。

8、红糖红枣馒头 by海之韵 配料 中筋面粉250g酵母25g红糖40g红枣肉40g水130g制作步骤 1红枣核去掉，红枣剪成小块状，最好选用肉厚那种红枣，倒入少量面粉，用手抓匀备用 2红糖先用30g水煮至融化，边煮边。

9、最后根据做的花大小，揪剂子，搓成条后擀成长条，再切出半厘米宽的“穗子”并裹上一颗红枣卷起，做成花蕊即可第十步把做好的馒头放到打湿的笼布上醒发，接着上锅蒸，水开计时蒸20分钟，再焖5分钟开盖即可。

10、用料 主料 请点击输入图片描述 面粉700g 调料 酵母干适量 枣鲜适量 花样枣馒头的做法 1将面和好发至一倍大 请点击输入图片描述 2把面分成小剂子，搓成长条 请点击输入图片描述 3把搓好的长条擀成片 请点击。

11、19放上干透的小红枣，轻轻压实20一个枣花馒头需要用八个小红枣，依次摁好21剩余的面团依次做好，这是做好的枣花馒头生胚22静置二十分钟进行二次发酵23冷水上蒸锅，馒头要有间距的放好，盖好锅盖，蒸。

12、4发酵至原来的15倍到2倍大，呈现蜂窝状用手轻轻将面团挤压排除气泡5面团取出轻轻揉匀6面团切成小剂子，搓细7搓长搓细的面剂子分成若干等长的小长条8每一个剂子包1个枣，捏成圆形生坯9做多个圆形生坯层叠。

13、再醒发十五分钟，不用盖保鲜膜，这样蒸馒头的时候才会裂开11锅里烧热水，铺上蒸布，把醒好的馒头的放上去，开始蒸馒头，一定要热水上锅蒸二十分钟12蒸好的馒头，松软香甜浓浓的枣香味。

14、4 面粉500克，加入酵母4克，加入做好的枣泥，将面和均匀放置2小时醒面5 面团放置2小时后，面团的体积是原来的一倍说明面醒好了，将面团揉成长条切段，做成馒头，放入蒸屉上6 锅中加入凉水，放上蒸屉，盖好盖子。

15、红糖大枣开花馒头的做法 食材面粉500克大枣泥80克红糖120克酵母 5g食用面碱 25g温水 250g300g 红糖大枣开花馒头的做法 1温水中加入红糖，搅拌溶解至无颗粒状2面粉枣泥加酵母拌匀，加入红糖水和成。

16、枣馍馍的简单做法如下1将大枣洗干净后放入锅中，冷水炖煮再将煮软的大枣去枣核2将去核的大枣剁碎，没有大块即可，小丁丁的状态温水中倒入酵母，再加入中筋面粉，再加入一颗生鸡蛋，加入适量温水，活成一个。